 |
| Ikan Khotok (Ikan Gabus) |
Kunir, 02 Januari 2018. Ikan Kothok
adalah jenis ikan air tawar yang hidup dan berkembang dengan baik di rawa. Ikan
yang memiliki kandungan gizi cukup lengkap ini kini sudah mulai sulit kita
temukan kalaupun ada harganya juga mahal, namun bagi sebagaian masyarakat yang
menyadari akan manfaat ikan yang memiliki nama lain "Ikan Gabus" ini
harga mahal bukan sebuah alasan untuk tidak mengkonsumsi ikan yang mempunyai
kandungan albumen yang sangat bermanfaat
bagi seseorang yang dalam proses penyembuhan dari luka terutama luka habis
operasi.
Setidaknya
demikian itulah pendapat yang disampaikan oleh penjual ikan yang saya temui di
pasar kunir P. Jamal (60 th) disela-sela kesibukannya melayanai pembeli.
P. Jamal yang
memulai jualan ikan segar sejak tahun 2011 di pasar ini mengakui bahwa pasokan
ikan gabus makin lama makin sedikit ini yang menyebabkan ikan Kothok terkadang
sampai mencapai harga Rp.70.000 sampai Rp.100.000 perkilonya. Pastinya apa saja
yang terkandung dalam ikan kothok ( ikan gabus ) :
- kalori
- protein
- lemak
- zat besi
- kalsium
- phospor
- Vit. A
- Vit. B
- Air
( sumber: gogle manfaat ikan
kothok )
(Joni)
0 komentar:
Posting Komentar